Sajtos zabpehelytallér recept
A vasárnapi ebéd utáni tökéletes nasi!
Biztosan mindenki gondolt már arra, hogy amikor végez a vasárnapi ebéddel, még valami kis rágcsálnivalót szívesen elfogyasztana. Hát, ez most nekem is eszembe jutott, úgyhogy próbáltam is keresni valami egyszerű, gyors nasit. Mivel a sajtot nagyon szeretem, és a zabpehely is finom, gondoltam rossz nem lehet!
A hozzávalók:
- 25 dkg zabpehely (aprószemű)
- 5 ek teljes kiőrlésű liszt
- 1 tk sütőpor
- só
- bors
- 2 db tojás
- 3 ek tejföl (sovány)
- 1 ek paprikakrém (édes)
- 20 dkg sajt
Az elkészítés szerencsére nem egy bonyolult művelet, még nekem is sikerült! Egy nagy tálba először beleöntjük a zabpelyhet és hozzáadjuk az öt evőkanál lisztet és a teáskanálnyi sütőport. Hozzáadjuk a sót és borsot is (nagyjából egy teáskanál kell ezekből), aztán hozzáütjük a két tojást. A tejfölnél kicsit eltértem a recepttől, mivel én egy teljes 175 grammos dobozt beletettem, ami több mint három evőkanál, de így sokkal könnyebben lesz keverhető a tészta, és lágyabb lesz az íze a nasinknak. Végére jöhet az evőkanál paprikakrém, és a reszelt sajt.
Ha az összetevőink a tálban vannak, jól össze kell keverni, majd gyúrni a tésztát. Ha már látszólag jól elkeveredett minden, egy órára tegyük a hűtőbe. Kivétel után nagyjából ez a látvány fogad minket:
Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra, és egy tepsit béleljünk kis sütőpapírral. A tésztát vegyük ki a hűtőből, majd kezdjünk el kis golyókat formálni belőle, hogy összeálljon. Utána ezt lapítsuk ki és úgy tegyük a sütőpapírra. (én egy fakanalat használtam a lapításhoz, tökéletesen működött) Amint megtelt a tepsi, tegyük a sütőbe és 15-20 perc alatt készre sütjük.
Nekem nagyon bejött az íze, különösen az volt még jó benne, hogy az alja ropogósra sült, a teteje viszont lágyabb volt. Anyukám annyira imádta, hogy másnapra is rendelt tőlem egy adagot!
Kellemes sütögetést mindenkinek!